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Pentola di piccole dimensioni che può avere vari usi

C’è chi lo chiama pentolino e chi baracchino, i nostri nonni dicevano la “schiscetta”… ecco un manuale inedito per fare il Tegamino, il nostro pasto pronto da trasportare e consumare in libertà!

Il Tegamino è un pasto buono e salutare, che prepariamo a casa, disponiamo in appositi contenitori e portiamo con noi: al lavoro, a scuola, all’università, in viaggio, al parco, al mare, in montagna…

Il Tegamino è fatto con alimenti di qualità che sostengono la nostra salute e lo sviluppo interiore, provenienti da metodi di produzione che rispettano la vita della Terra.

Il Tegamino utilizza contenitori e stoviglie riusabili in materiali sostenibili, permettendo di eliminare la plastica, ridurre i rifiuti e diminuire l’inquinamento.

Con un po’ di organizzazione e qualche semplice accorgimento, il Tegamino può diventare una bella abitudine della vita di tutti i giorni, una pratica sensata, funzionale ed ecologica capace di metterci in contatto con noi stessi, con gli altri e con la natura.

Il libro “Il Tegamino” serve proprio a questo: a coltivare i pensieri, i sentimenti e le azioni, a cucinare il cibo con consapevolezza e amore, realizzando ricette vegetariane facili e gustose nel ritmo delle stagioni e delle festività dell’anno.

Dedicato ai genitori delle scuole Steiner-Waldorf, offre suggerimenti pratici e spunti di ispirazione rivolti in realtà a tutti, per condividere l’idea del Tegamino come uno stile di vita che ognuno potrà scoprire e fare proprio!

INDICE

– Prefazione
– Premessa
– Lo spirito del progetto
– Cucinare cibo buono per coltivare buoni pensieri
– Un altro modo è possibile
– Cara vecchia schiscetta
– Obiettivo: trasportare
– La sera prima
– La scatola bentō
– Il Tegamino dei bimbi
– Pane amore e fantasia
– Gentilezza
– 7 cereali per 7 giorni
– Assaggi di mondo
– Ricette per tutte le stagioni
– Ricette d’autunno e d’inverno
– Ricette di primavera e d’estate
– Torte, muffin e altre merende
– Dolci per feste e festività
– Il gioco del Tegamino

Il tegamino
Il tegamino

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L'autore
Ghislana Benedetta Teresa Crociani Ghislana è nata a Firenze nel 1977 da mamma americana e babbo toscano e oggi vive a Roma. Mamma di Giulio e Pietro, ha un legame speciale con l’arte del restauro e ama il suo lavoro di orafa e designer. Ma non rinuncia a fare la guida gastronomica per i food tours. Da sempre è una foodie per vocazione, il cibo la affascina, la incuriosisce. E anche se lei di sé non lo dice mai, è molto esperta e molto brava. Quanto ai suoi Tegamini, non hanno pari.

Daniela Maffuccini Daniela è nata a Teramo nel 1974 e vive a Roma. Mamma di Francesca, ha una passione per la
cultura umanistica, è avvocato e attualmente collaboratrice parlamentare. Ammette di non essere una cuciniera, ma si diverte sperimentandosi ai fornelli così come fa con carta e penna nella scrittura dei testi più disparati. Per lei, l’ingrediente che non può mancare nella vita è quell’“essere umani” che identifica ognuno di noi, che può farci riconoscere simili e ci rende vicini.

Dettagli sul libro
Titolo: Il Tegamino

Sottotitolo: Pentola di varie dimensioni che può avere vari usi

Autore: Ghislana B.T. Crociani e Daniela Maffuccini

Pagine: 248 col., formato 14,8×21 cm

Prezzo: € 23,00

Edizione: 1° ed., 2019

Codice ISBN: 978-88-95673-55-4